●ランキング

【1位】
明太ころっけ

ナンバー1 福岡ご当地の人気者。
明太子好きに最高の商品です!

【2位】
佐賀産和牛ころっけ

全国の中でトップクラスの
高品質牛肉「佐賀県産牛」を、
ふんだんに使用したコロッケ!

【3位】
黒豚ころっけ

南国鹿児島の気候と風土が育てた
鹿児島の宝「黒豚」を使用した、
お子様にも人気の一品!!

【4位】
ゆふいんグラタン
ころっけ(きのこ)

温泉や観光地で知られる湯布院。
そこで作られた牛乳を使った、
きのこ入りグラタンコロッケ!

●ご当地九州コロッケ ●男爵芋コロッケ
北海道JAようてい産の男爵芋を使用した牛肉・野菜・かぼちゃ・カレー・・・etc
各種ご用意してます。
●ゆふいんクリームコロッケ
大分県湯布院の酪農家(4戸)の生乳を使用した「ゆふいんの薫り牛乳」をベースにえび・かに・シーフード・・・etc各種ご用意してます。
ご要望に応じて、貴社様との共同開発もできます。詳細はご連絡ください。

季節や時期に応じて 変更、終了の場合があります。詳しくはご連絡ください。
福岡県【明太コロッケ】
規格 80g
入数 40入×3合
業務体系 量販店・居酒屋・外食等
● 博多明太子って?
もともと朝鮮のお惣菜 第2次世界大戦後 株ふくやの創業者が日本風に味付けし博多中洲で販売し、 昭和51年新幹線開通後 「博多辛子明太子」として全国に広まった
大分県【ゆふいんグラタンコロッケ】
規格 75g
入数 50入×3合
業務体系 量販店・居酒屋・外食等
● 大分ゆふいんって?
九州の北部にある湯布院 温泉や観光でよく知られてるところです。九重の山々が連なる自然豊かな土地です。そこの酪農家(4戸)の生乳を使った牛乳を使っています。
佐賀県【佐賀産和牛コロッケ】
規格 70g
入数 60入×3合
業務体系 量販店・居酒屋・外食等
● 佐賀県産和牛って?
全国に数多くある銘柄牛の中で、全国トップクラスの高品質牛肉として安定的に供給できるのがJAグループ佐賀です。そのJAグループ佐賀肥育牛部会の組員が生産した黒毛和牛が「佐賀牛」「佐賀産和牛」です。
(社)日本食肉格付協会の定める牛枝肉取引規格の肉質等級「4」、BMS「7」以上を「佐賀牛」、肉質等級「2〜4」、BMS「6」以下を「佐賀産和牛」と分けてブランド化しています。
長崎県【皿うどんコロッケ】
規格 75g
入数 40入×3合
業務体系 量販店・居酒屋・外食等
● 長崎皿うどんって?
長崎が生み出した庶民の味として長崎を代表する名物のひとつです。
油揚げした細麺(太麺もあります)に野菜と肉等を炒め甘めのスープに片栗粉でとろみをつけて麺の上にかけたものです。
熊本県【高菜コロッケ】
規格 95g
入数 40入×3合
業務体系 量販店・居酒屋・外食等
● 熊本 高菜って?
熊本といえば 高菜めし、高菜ラーメン、高菜チャーハンと誰もが知っている故郷の味、高菜に塩、唐辛子、ウコンを入れて漬け込み 山吹色になった高菜漬けを「古漬け」といいいます。
宮崎県【日向鶏コロッケ】
規格 95g
入数 40入×3合
業務体系 量販店・居酒屋・外食等
● 宮崎 日向鶏って?
低脂肪、低カロリー、低コレステロールのヘルシーチキンで 飼料に動物性油脂を加えずビタミン、ミネラルたっぷりの海藻を加えている また出荷前35日以上は薬を与えない。
鹿児島県【黒豚コロッケ】
規格 90g
入数 40入×3合
業務体系 量販店・居酒屋・外食等
● 鹿児島黒豚って?
南国鹿児島の気候と風土が育てた 鹿児島の宝と呼ばれる黒豚
「六白」と呼ばれ体の6ヶ所に白班があるもので黒豚と黒豚のかけ合わせ
一般の黒豚との違いはさらに 飼料にある(さつまいも)
沖縄県【ゴーヤチャンプルコロッケ】
規格 80g
入数 40入×3合
業務体系 量販店・居酒屋・外食等
● ゴーヤチャンプルって?
チャンプルは沖縄料理で豆腐や野菜を炒めたものをいいます。ゴーヤとはにがうりのことで子供たちには苦くて食べれないのでチャンプルにして食べやすくしたとも言われてます。
今では日本全国で食べられるようになりました。

《男爵芋の特徴・・JAようてい》
【コロッケ調理例】
●JAようていでは、全組合員による生産履歴記帳の取り組みを行い、日々防除、施肥など栽培暦に記載された基準を守って、安全に作物を栽培し収穫したことを証明しています。更に、出荷前の農産物の残留農薬検査を自主的に行い、消費者に信頼される産地づくりに取組んでいます。

●男爵芋は食用馬鈴しょの代表的な品種であり、寒暖差の大きな気候がでん粉質の豊富なおいしい男爵を育んでいます。JAようていでは貯蔵庫にもこだわりがあり、イモを自然対流方式の最新鋭の貯蔵庫で"休眠"させることにより、長期にわたり安定した品質を保っています。また、種子からの一貫生産により「安全で安心」な馬鈴署をお届けします。
調理方法
凍ったまま、175度で約6分間揚げてください。フライヤーの大きさによって多少時間と温度は異なりますので調整ください。
調理方法
肉じゃが
商品概要
No
商品名
規格
入数
保管
賞味期限
内容
1
男爵芋コロッケ 牛肉 95g 40個×3合
冷凍
365日
売れ筋NO1の商品です。たかのフーズの代表的なおすすめ商品です。
2
男爵芋コロッケ 野菜 95g 40個×3合
冷凍
365日
甘みのあるスーパースイートコーン、玉葱、人参を加えた定番野菜コロッケです。
3
男爵芋コロッケ 肉じゃが 95g 40個×3合
冷凍
365日
和の食卓の定番 肉じゃがの味をコロッケに封じ込めました、おかずコロッケとしてどうぞ。
4
男爵芋コロッケ かぼちゃ 95g 40個×3合
冷凍
365日
北海道産栗かぼちゃを使用した甘さ旨みのあるコロッケです。



特徴1:クリームコロッケの美味しさはベースとなる牛乳です。新鮮な生乳とホワイトルーをじっくり炊きあげ乳風味豊かで滑らかなクリームに仕上げました。
・SとMサイズの傷、土が付着していない皮つきの芋を選定仕入
特徴2:外はカラッと、中はジューシー 衣へのこだわり
スパイラル方式で焙煎した小麦粉を使用することで粉っぽさをなくし、出来たての焙焼式
パン粉を使用することで、コロッケの美味しい食感をだしました。

《ゆふいんの薫り牛乳の特徴》
【コロッケ調理例】
九州の北部にある湯布院 温泉や観光でよく知られてるところです。
九重の山々が連なる自然豊かな土地です。そこで作られた牛乳には 大きく3つの特徴があります。

○湯布院の牧場指定
由布岳のすそ野に広がる自然に恵まれた湯布院の牧場4戸の良質な生乳を使用
○毎日集乳、毎日殺菌
毎日、牧場から集めた生乳を、その日にパックされた新鮮な牛乳です
○低酸素化殺菌製法
新鮮な生乳の風味を生かすために、生乳を殺菌する前に低酸素化し、殺菌時に発生する加熱臭を取り除く製法にて製造しています。
調理方法
凍ったまま、180度で約6分間揚げてください。フライヤーの大きさによって多少時間と温度は異なりますので調整ください。
調理方法
えび
商品概要
No
商品名
規格
入数
保管
賞味期限
内容
1
ゆふいんクリームコロッケ コーン 75g 50個×3合
冷凍
365日
糖度の高いスーパースイートコーンと添加物不使用クリームタイプのスイートコーンを使用し、コーン本来の甘みを出しました。
2
ゆふいんクリームコロッケ えび 75g 50個×3合
冷凍
365日
300/500サイズの海老(ミャンマー産)を使用した売れ筋の商品です。
3
ゆふいんクリームコロッケ かに 75g 50個×3合
冷凍
365日
紅ズワイガニ(境港で水揚げ)を使用し、さらにカニエキスを加えることで風味良く仕上げました。
4
ゆふいんクリームコロッケ シーフード 75g 50個×3合
冷凍
365日
えび・イカ・赤貝(有明産サルボウ貝)をバランスよく使用したシーフードミックスです。

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